ЖУРНАЛ ДЛЯ ПРОФЕСІОНАЛІВ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ | видається з 2003 р

Пошук

Як ресторани втрачають гостей і що з цим робити: резерви у 3 кліка

Успіх закладу напряму залежить від кількості гостей в ресторані. Однак виявляється, що до 30% гостей заклади втрачають ще на етапі...

Інклюзивність: як зробити ресторани дружніми та доступними

Зробити ресторани доступнішими для людей з обмеженою мобільністю – важливе завдання для рестораторів, над яким потрібно замислитися вже...

Квіткове оздоблення фасадів і терас: що стоїть за паризьким трендом

Анна Гладишко, маркетологиня та business devepoler, в колонці для «Ресторатора» розповідає про літні тераси у Парижі та про феномен, який...

Оновлення від McDonald’s, голограми Клопотенка, українське пиво на честь «Євробачення»: дайджест

Традиційно підготували для вас добірку найважливіших новин місяця. McDonald’s оновлює рецепт бургерів та тестує Cold Brew McDonald’s...

California Republic, Coffeebar 13, «Грифель»: як працюють заклади Миколаєва в умовах війни

Ми продовжуємо розповідати про те, як заклади в різних містах вже понад рік працюють в умовах війни. В попередньому матеріалі ми писали...

П’яна вишня у Європі, пиво «Правда» в Індонезії: міжнародний досвід компанії !Fest

Команда холдингу емоцій «!FEST» (Реберня, Дуже висока кухня, Найдорожча ресторація Галичини, П’яна вишня, Львівська майстерня шоколаду,...

10 правил якісної піци

Віталій Колошиць - фахівець з приготування піци. він працював в багатьох закладах в Україні та Італії, посів друге місце у Чемпіонаті...

Гранти для кав’ярень та найкращі ресторани Азії: дайджест березня

Підготували огляд найважливіших подій березня в ресторанній індустрії. НОВИНИ УКРАЇНИ Завдяки гранту кав’ярня “ПростоКава” зі Слов’янська...

Тематичні коктейльні карти: як це працює

Коктейльні карти, присвячені джазу, знакам зодіаку, українським поетам або горі Щекавиці… Цього разу ми вирішили розповісти про те, як...

Запитайте, ми з радістю відповімо

soniak@restorator.com.ua