Українська ресторанна асоціація отримала відповідь від КМДА щодо обмежень роботи та продажу алкогольних напоїв в закладах громадського...

Софія Коломицева, засновниця видання «Ресторатор», взяла участь в профільній конференції MADE FOR Restaurant у Варшаві. Також разом з...

Навесні у Варшаві відбулася подія для ресторанного бізнесу: профільна конференція MADE FOR Restaurant та нагородження 50 найкращих...

Марія Шапошнікова, експертка з маркетингу, яка 16 років працює з індустрією гостинності в України, разом зі спільнотою “Ресторатор”...

Чи можна назвати трендом серед українських рестораторів колаборації? Не просто тимчасові pop-up кухні чи "гостьові" меню, а саме...

Успіх закладу напряму залежить від кількості гостей в ресторані. Однак виявляється, що до 30% гостей заклади втрачають ще на етапі...

Зробити ресторани доступнішими для людей з обмеженою мобільністю – важливе завдання для рестораторів, над яким потрібно замислитися вже...

Анна Гладишко, маркетологиня та business devepoler, в колонці для «Ресторатора» розповідає про літні тераси у Парижі та про феномен, який...

Традиційно підготували для вас добірку найважливіших новин місяця. McDonald’s оновлює рецепт бургерів та тестує Cold Brew McDonald’s...