Підготували для вас традиційний дайджест цікавих новин. Світові новини Coca-Cola випустила напій створений штучним інтелектом Coca-Cola...

Тренд на українське вино зростає. Все більше виноробень отримують ліцензії й прагнуть знайти нові канали збуту. Водночас українські...

Тема гострої нестачі кваліфікованих кадрів у ресторанній сфері, мабуть, сьогодні є однією з найгарячіших. Ресторатори часто розповідають...

Євген Комаров, юрист та BDO ЮК «Global Law», під час події Ukraine HoReCa Masters поділився порадами щодо того, як варто закладам...

Нещодавно ми писали про чайні нової хвилі як про один з трендів, що зростає. Цього разу разом з Костянтином Мазурі, фаундером чайної...

«Устриця і Бограч» - новий проєкт від ресторатора Максима Храмова та партнерів. Історія почалася з того, що йому запропонували взяти в...

Традиційно підготували для вас добірку важливих світових та українських новин, пов'язаних з ресторанним бізнесом. СВІТ Walmart запустить...

Андрій Магалецький, керуючий партнер ресторанної компанії «Restetika», президент Асоціації кулінарів України, під час події Ukraine...

Українська кухня є важливим елементом української культури та національної ідентичності. За часів СРСР голод використовувався як...