Гранти для кав’ярень та найкращі ресторани Азії: дайджест березня
Підготували огляд найважливіших подій березня в ресторанній індустрії. НОВИНИ УКРАЇНИ Завдяки гранту кав’ярня “ПростоКава” зі Слов’янська...
top of page
Ресторатор
ЖУРНАЛ ДЛЯ ПРОФЕСІОНАЛІВ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ | видається з 2003 р
Пошук
- 31 бер.
Тематичні коктейльні карти: як це працює
Коктейльні карти, присвячені джазу, знакам зодіаку, українським поетам або горі Щекавиці… Цього разу ми вирішили розповісти про те, як...
- 29 бер.
Як орендувати професійну кухню? Можливості Кулінарного центру МХП
Ідеї потребують простору для їхньої реалізації. Іноді хочеться розробити нове меню, але не вистачає потужностей наявної кухні. А...
- 26 бер.
Як обирають заклади люди, які їдять в ресторанах кожен день? Опитування фокус-групи
Анна Гладишко, маркетологиня та business devepoler, в колонці для «Ресторатор» ділиться результатами свого дослідження. Вона зібрала...
- 20 бер.
Виклик – зростання цін. 27% закладів працюють «в нуль» або мають борги: результати опитування
В лютому 2022 року «Ресторатор» та Українська ресторанна асоціація провели опитування серед рестораторів з різних регіонів України щодо...
- 1 бер.
Дайджест лютого: скасування акцизів для тихих вин та лате з оливковою олією в Starbacks
Традиційно підготували дайджест найважливіших новин лютого у ресторанній сфері. УКРАЇНА Неігристі вина більше не підлягають акцизному...
- 28 лют.
Які сири обрати для свого закладу: cheese pairing від Вікторії Ярош
Вікторія Ярош, сирна блогерка, на запрошення журналу «Ресторатор» розповіла про те, як підібрати сири під концепт закладу, як зробити їх...
- 23 лют.
Як барна індустрія в Україні пережила 2022-ий рік і які плани має на 2023-ій
2022 рік став справжнім випробуванням для барної сфери України. Повномасштабна війна, безумовно, вплинула на все суспільство і на всю...
- 23 лют.
67% людей зменшили витрати на походи в ресторани: як брендам комунікувати в таких умовах
Як ресторанному бренду не провалити комунікацію зі споживачами? Своїми порадами ділиться digital стратег Володимир Галіка Ми в NGN.agency...
bottom of page