10 лип. 2019 р.Холодные чайные и кофейные напитки для жаркого сезонаДмитрий Леник, бренд-шеф-бариста TAKAVA coffee-buffet, вице-чемпион Украины в номинации Brewers Cup-2019 делится рецептами холодных...
9 лип. 2019 р.Королева спаржаБелая, зеленая, фиолетовая — побеги этого растения обладают не только тонким вкусом, низкой калорийностью, но и массой полезных свойств....
8 лип. 2019 р.Морской волк СредиземноморьяЛаконичность и простота вкусов не теряет трендовых позиций в современной кулинарии. Для того чтобы приготовить вкусное блюдо, достаточно...
6 лип. 2019 р.Платить нельзя помиловатьОксана Калинич, адвокат, юрист компании Global Law разбиралась о юридических тонкостях общения с клиентом, который не хочет платить. Как...
5 лип. 2019 р.Воронка продажВоронка продаж — модное слово с популярного бизнес - тренинга или настоящая «палочка-выручалочка» современного ресторатора при разработке...
4 лип. 2019 р.Good Girl: вкусное может быть полезным!В этом году улица Мечникова в Киеве пополнилась новым рестораном. Good Girl — еще один проект Анны Козаченко, соосновательницы таких...
3 лип. 2019 р.Планировка кухни в ресторанеЧто не меньше, чем инвентарь и оборудование, влияет на эффективность работы персонала? Правильно, планировка кухни, поэтому так важно...
2 лип. 2019 р.Ресторан будущего. Гости поколения ZСамому старшему представителю поколения Z исполняется 22 года. У этих молодых людей свои предпочтения в еде, а значит, их видение и вкусы...
2 лип. 2019 р.Гордон Рамзи планирует открыть 100 ресторанов в СШАГордон Рамзи, известный шеф-повар, подписал соглашение с инвестиционной компанией Lion Capital о приобретении 50% акций бизнеса Рамзи в...