Для меня хлеб — это способ связи с другими людьми, самореализация, медитация, проверка на выносливость и силу духа. Я люблю этот труд. Хлеб

Этой зимой 13 известных шеф-поваров из Украины, Италии, Испании, Эстонии и Латвии собрались в Киеве на саммите шеф-поваров и рестораторов

Основные тенденции барного искусства приходят к нам из-за рубежа, поэтому всегда важно следить за мировыми трендами, которые диктуют США, Ев

Многие бизнесмены, вместо того, чтобы быть «головой» своего бизнеса, являются его «руками» — замыкают все процессы на себе и тонут в операц

Внимание к гостю — это одна 
из главных задач любого заведения. Сегодня, в условиях стремительного развития сферы Horeca, мы должны заботить

Почему гости недовольны? Этот вопрос часто задают рестораторы себе и своим коллегам, и каждый раз по этому поводу разгорается жаркая дискус

В Украине хлебное производство находится все еще на низком уровне. Но радует то, что все больше открывается кондитерских и пекарен, которые

Буковель, нижняя станция подъемника No5 Дата открытия: 24 декабря 2017 года Создатели проекта: Виктор Шевченко, Валерий Поляков...

С овощами, как правило, на кухне обходятся несправедливо. Зачастую они всего лишь аккомпанемент для основного блюда. Мы уверены, что эта таб