Ми продовжуємо розповідати про те, як заклади в різних містах вже понад рік працюють в умовах війни. В попередньому матеріалі ми писали...

Команда холдингу емоцій «!FEST» (Реберня, Дуже висока кухня, Найдорожча ресторація Галичини, П’яна вишня, Львівська майстерня шоколаду,...

Віталій Колошиць - фахівець з приготування піци. він працював в багатьох закладах в Україні та Італії, посів друге місце у Чемпіонаті...

Підготували огляд найважливіших подій березня в ресторанній індустрії. НОВИНИ УКРАЇНИ Завдяки гранту кав’ярня “ПростоКава” зі Слов’янська...

Коктейльні карти, присвячені джазу, знакам зодіаку, українським поетам або горі Щекавиці… Цього разу ми вирішили розповісти про те, як...

Ідеї потребують простору для їхньої реалізації. Іноді хочеться розробити нове меню, але не вистачає потужностей наявної кухні. А...

Анна Гладишко, маркетологиня та business devepoler, в колонці для «Ресторатор» ділиться результатами свого дослідження. Вона зібрала...

В лютому 2022 року «Ресторатор» та Українська ресторанна асоціація провели опитування серед рестораторів з різних регіонів України щодо...

Традиційно підготували дайджест найважливіших новин лютого у ресторанній сфері. УКРАЇНА Неігристі вина більше не підлягають акцизному...