15 лют. 2018 р.Овощи на каждой кухнеС овощами, как правило, на кухне обходятся несправедливо. Зачастую они всего лишь аккомпанемент для основного блюда. Мы уверены, что эта таб
3 січ. 2018 р.Мясо foreverКогда мы думаем о мясе, картина, которую формирует наше воображение, — это стейк. Стейк — это король, cтейк — это то, чем хочет быть любо
29 груд. 2017 р.Ex-cу-шефы Noma в Киеве: в моде локальный продукт и трудолюбиеВ октябре Киев посетили бывшие су-шефы легендарного ресторана Noma, который с 2009 года входил в тройку лучших ресторанов мира по версии T
26 груд. 2017 р.Гастрономический «ПОСТ» PRODUCTIONДекабрь часто ассоциируется с праздничным меню. Но многие рестораны позаботились о тех гостях, которые с конца ноября и до Рождества соблюда
5 груд. 2017 р.Рецепты. Азия kitchenЭкспансия азиатской кухни вышла за пределы столицы и теперь все больше городов Украины пополняются вьетнамскими, китайскими, индийскими рест
1 груд. 2017 р.PostEat.ua — диалог между гастроиндустрией и гостями заведенийPostEat — это издательская платформа о гастрономической индустрии в целом и украинской культуре в этой области в частности. Основная идея в
22 лист. 2017 р.PANASIAN BOOM. Паназиатский кулинарный мейнстримИлья Червенко — бренд-шеф компании «Морской дом», признанный эксперт в паназиатской кухне, выпускник Japanese Sushi Skills Institute, участ
15 лист. 2017 р.Вьетнам streamАзиатский ресторан — это сложно, но очень интересно. Это вызов, который команда ресторана сделала сама себе — готовить вьетнамские блюда,
5 лист. 2017 р.Локальные продукты осени в необычной интерпретацииОсенью фермеры собирают плоды своего труда, а рестораторы и повара запасаются свежим урожаем, чтобы приготовить новые блюда с сезонными овощ