top of page

Ресторатор
ЖУРНАЛ ДЛЯ ПРОФЕСІОНАЛІВ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ | видається з 2003 р
Пошук


Пир горой: организация банкета в ресторане
Правила подготовки и проведения банкета от ресторатора, управляющей сети Honey Ольги Гершон Организация банкета начинается с команды...
13 груд. 2019 р.


Коллекцию виски пустят с молотка за $10 миллионов
Самая большая коллекция шотландского виски в мире состоит из 3900 бутылок. Ожидается, что ее продадут на аукционе Whisky Auctioneer....
12 груд. 2019 р.


Организация и контроль эффективной работы маркетинг-команды
В чем разница между задачами для маркетолога, SMM-специалиста или арт-директора? Как правильно формулировать для них задачи, на какие...
12 груд. 2019 р.


The New Yorker опубликовал список лучших кулинарных книг 2019 года
Рейтинг книг составила фуд-журналистка Хелен Роснер. В 2016 году она номинировалась на премию имени Джеймса Бирда. В десятку лучших книг...
11 груд. 2019 р.


В Нидерландах сварили еловый эль
Пивоварня Lowlander выпустила эль из веток переработанных елок. В 2018 году в рамках кампании по минимизации отходов From Tree to Tipple...
11 груд. 2019 р.


Главные тренды в пицце сейчас и завтра
Конечно, пицца исконно итальянское блюдо. Но поскольку США впереди планеты всей, не удивительно, что именно она зачастую и диктует нам...
11 груд. 2019 р.


#instamood недели: чем вдохновляется Виталий Гуралевич
Сегодня своими любимыми инстаграмными аккаунтами с нами делится Виталий Гуралевич – бренд-шеф сети «Самогонна Ресторація». В свое время...
10 груд. 2019 р.


Марко Черветти стал лучшим шеф-поваром по версии Flos Olei
Международный гид-рейтинг оливковых масел Flos Olei выбрал победителя года. Также звание «Ресторан 2020 года» (The Restaurant of the...
9 груд. 2019 р.


Michelin будет сотрудничать с TripAdvisor и TheFork
Гид Michelin, американская платформа для путешествий TripAdvisor и ее дочерняя компания TheFork достигли партнерских отношений в области...
9 груд. 2019 р.
bottom of page

