8 груд. 2017 р.Итоги и планы. Тренды маркетингового меню 2018В этом году мы заметно стали на путь ресторанной культуры. Давайте разберем тенденции, которые начали набирать популярность в 2017 и будут
17 лист. 2017 р.Как снимать шеф-поваров. Александр СлядневВ жизни каждого ресторана наступает момент, когда необходимы фотографии самого главного человека на кухне — шеф-повара. Но сфотографировать
9 лист. 2017 р.Феномен азиатской кухни в УкраинеАзиатская кухня уверенно вошла в ресторанную сферу Украины и, кажется, не собирается сдавать свои позиции. Вместо вареников, борща и котлет
2 лист. 2017 р.Продукты must be на кухне каждого ресторанаВ первую очередь люди должны быть готовы к тому, что вьетнамская кухня, которая, словно инопланетянин, захватила и поглощает Киев, еще долго
1 лист. 2017 р.Тренды в осенне-зимнем меню 2017-2018. Холодный сезон. Тренды уличной едыСейчас в столице открывается все больше азиатских форматов: вьетнамская, индонезийская, китайская кухня, всевозможные раменные. По-прежне
25 вер. 2017 р.Охота на ресторанные тренды в Большом яблокеМы постоянно задумываемся над тем, как удивить искушенного инновациями клиента, который объездил полмира и, видимо, готов давать...
21 вер. 2017 р.Александр Сляднев: Как снимать сезонное менюВ жизни любого ресторана наступает момент, когда неободимо сделать фотосессию сезонного меню. И не важно, где и как будут применяться эти...
20 вер. 2017 р.PR Event: а нужно ли?Если бы вы знали, сколько шуток существует о том, как ивент-менеджер попадает в чистилище и там решает, куда ему идти дальше: в ад или...
19 вер. 2017 р.Развиваться эффективно, сохраняя традиции бренда. Концепцией роста делится сеть ресторанов «Вареничн12 успешных ресторанов в Киеве, собственное производство, налаженная служба доставки и логистики — всего за 10 лет работы это удалось...