Итоги и планы. Тренды маркетингового меню 2018
В этом году мы заметно стали на путь ресторанной культуры. Давайте разберем тенденции, которые
начали набирать популярность в 2017 и будут
top of page
Ресторатор
ЖУРНАЛ ДЛЯ ПРОФЕСІОНАЛІВ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ | видається з 2003 р
Пошук
17 лист. 2017 р.
Как снимать шеф-поваров. Александр Сляднев
В жизни каждого ресторана наступает момент, когда необходимы фотографии самого главного человека на кухне — шеф-повара. Но сфотографировать
9 лист. 2017 р.
Феномен азиатской кухни в Украине
Азиатская кухня уверенно вошла в ресторанную сферу Украины и, кажется, не собирается сдавать свои позиции. Вместо вареников, борща и котлет
2 лист. 2017 р.
Продукты must be на кухне каждого ресторана
В первую очередь люди должны быть готовы к тому, что вьетнамская кухня, которая, словно инопланетянин, захватила и поглощает Киев, еще долго
1 лист. 2017 р.
Тренды в осенне-зимнем меню 2017-2018. Холодный сезон. Тренды уличной еды
Сейчас в столице открывается все больше азиатских форматов: вьетнамская, индонезийская, китайская кухня, всевозможные раменные. По-прежне
25 вер. 2017 р.
Охота на ресторанные тренды в Большом яблоке
Мы постоянно задумываемся над тем, как удивить искушенного инновациями клиента, который объездил полмира и, видимо, готов давать...
21 вер. 2017 р.
Александр Сляднев: Как снимать сезонное меню
В жизни любого ресторана наступает момент, когда неободимо сделать фотосессию сезонного меню. И не важно, где и как будут применяться эти...
20 вер. 2017 р.
PR Event: а нужно ли?
Если бы вы знали, сколько шуток существует о том, как ивент-менеджер попадает в чистилище и там решает, куда ему идти дальше: в ад или...
19 вер. 2017 р.
Развиваться эффективно, сохраняя традиции бренда. Концепцией роста делится сеть ресторанов «Вареничн
12 успешных ресторанов в Киеве, собственное производство, налаженная служба доставки и логистики — всего за 10 лет работы это удалось...
bottom of page