Розвиток 14/18

ЖУРНАЛ ДЛЯ ПРОФЕСІОНАЛІВ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ | видається з 2003 р

Пошук

Как снимать шеф-поваров. Александр Сляднев

В жизни каждого ресторана наступает момент, когда необходимы фотографии самого главного человека на кухне — шеф-повара. Но сфотографировать

Феномен азиатской кухни в Украине

Азиатская кухня уверенно вошла в ресторанную сферу Украины и, кажется, не собирается сдавать свои позиции. Вместо вареников, борща и котлет

Продукты must be на кухне каждого ресторана

В первую очередь люди должны быть готовы к тому, что вьетнамская кухня, которая, словно инопланетянин, захватила и поглощает Киев, еще долго

Тренды в осенне-зимнем меню 2017-2018. Холодный сезон. Тренды уличной еды

Сейчас в столице открывается все больше азиатских форматов: вьетнамская, индонезийская, китайская кухня, всевозможные раменные. По-прежне

Охота на ресторанные тренды в Большом яблоке

Мы постоянно задумываемся над тем, как удивить искушенного инновациями клиента, который объездил полмира и, видимо, готов давать...

Александр Сляднев: Как снимать сезонное меню

В жизни любого ресторана наступает момент, когда неободимо сделать фотосессию сезонного меню. И не важно, где и как будут применяться эти...

PR Event: а нужно ли?

Если бы вы знали, сколько шуток существует о том, как ивент-менеджер попадает в чистилище и там решает, куда ему идти дальше: в ад или...

Развиваться эффективно, сохраняя традиции бренда. Концепцией роста делится сеть ресторанов «Вареничн

12 успешных ресторанов в Киеве, собственное производство, налаженная служба доставки и логистики — всего за 10 лет работы это удалось...

Александр Сляднев: как сделать идеальный снимок на смартфон

Сегодня смартфоны с хорошей и качественной оптикой заполонили рынок и очевидно, что мобильная фотография заняла свою достойную нишу среди...

Запитайте, ми з радістю відповімо