Воровство в ресторане: выявляем и предотвращаем случаи хищения линейным персоналом
Сергей Трахачов, преподаватель школы ресторанного бизнес-администрирования SRBA, кризис-менеджер, издатель журнала «Ресторатор»...
top of page
Ресторатор
ЖУРНАЛ ДЛЯ ПРОФЕСІОНАЛІВ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ | видається з 2003 р
Пошук
- 20 вер. 2019 р.
Обязанности владельца бизнеса: 7 основных задач
Римма Сокол, владелец локального ресторана «Сквер» в Одессе. Cпециалист по внедрению управленческого учета на базе учетной программы...
- 19 вер. 2019 р.
Основные финансовые отчеты предприятия: отчет о прибыли и убытках P&L
Анатолий Полковников, управляющий и основатель «Эй Пи Консалтинг», эксперт с 20-летним опытом по запуску и управлению проектами HoReCa В...
- 10 вер. 2019 р.
Сотрудники мечты: как прошел Большой практикум по работе с командой в ресторанном бизнесе
30 июля состоялся большой практикум по работе с командой в ресторанном бизнесе. спикеры говорили о мотивации, лидерстве, управлении. О...
- 25 лип. 2019 р.
Текучка персонала: причины и способы регулирования
Олена Жильцова — консультант с 16-летним опытом работы по вопросам организационного развития и управления человеческим капиталом в...
- 24 лип. 2019 р.
Стратегическое управление продажами
Инна Дворская, CEO «Рестораны Саввы Либкина» делится опытом стратегического управления продажами. Ресторанная отрасль в Украине находится...
- 23 лип. 2019 р.
Финансовый менеджмент в ресторанном бизнесе:причины кассовых разрывов и пути решения проблемы
Полковников Анатолий, управляющий и основатель «Эй Пи Консалтинг» (apconsulting.com.ua), эксперт с 20-летним опытом по запуску и...
- 5 лип. 2019 р.
Воронка продаж
Воронка продаж — модное слово с популярного бизнес - тренинга или настоящая «палочка-выручалочка» современного ресторатора при разработке...
- 30 трав. 2019 р.
Практические советы экспертов по HACCP
Что такое HACCP, на что необходимо обратить внимание, если вы только начинаете готовиться к проверке по этим стандартам и каковы...
Реклама
.jpg)
.jpg)
bottom of page