7 лют. 2019 р.Ресторанный кейтерингОрганизация выездного обслуживания требует тщательной и кропотливой подготовки. Прежде чем принять решение им заниматься, стоит ответить н
26 груд. 2018 р.Кальян как важная составляющая прибыли в ресторанном бизнесеВ 2000-х кальян уверенно вошел в ресторанный быт столицы и региональных городов: во многих местах формула «суши-пицца-караоке-кальян» до си
18 груд. 2018 р.Street food и морской контейнерБыстрая и бюджетная еда всегда будет пользоваться спросом. Сегодня гостю важно не только сэкономить время и бюджет, но и получить высокое ка
12 груд. 2018 р.Топ-13 FOOD & BEVERAGE трендов 2019Эксперты международной консалтинговой компании в сфере ресторанной индустрии Baum + Whiteman, известной во всем мире разработкой высоко
7 груд. 2018 р.Коммунальный стол: маркетинг или работающий инструмент?Коммунальные столы в ресторанах становятся все более распространенным явлением. О его сути, о том, как он помогает в работе заведения, и о ф
4 груд. 2018 р.10 SMM-советов для рестораторовЕсли в вашем ресторане нет гостей, то уже неважно, вкусно ли у вас готовят или нет. Поэтому быть активными в социальных сетях уже давно жиз
4 груд. 2018 р.Собственная пивоварня как источник доходаСобственное производство — неоспоримый тренд рынка гастрономии. Экологически чистые овощи и фрукты, кисломолочные продукты, производство сы
28 лист. 2018 р.Как стать выдающимся официантом«Принеси-подай-убери» — у нас, к сожалению, о профессии официанта сложилось множество не самых приятных стереотипов. И только люди из ресто
22 лист. 2018 р.Секреты роста ресторанного сервисаПроанализировав тысячи отзывов гостей ресторанов о том, как их обслуживали за последние два года, мы выяснили, что ответная реакция на отзы